Стейк тунца

Стейк из тунца с соусом терияки и гарниром из шпината. Готовится быстро — на сильном огне, чтобы снаружи появилась корочка, а внутри мясо осталось сочным. Порция 140 г. Вкус — насыщенный, с лёгкой сладостью и солёностью.

Стейк тунца

Калорийность и состав (на 100 г)

175
ккал
22.4 г
белки
8.6 г
жиры
4.8 г
углеводы

Для каких мероприятий подходит

Премиум-банкеты

Тунец — деликатес. Соус терияки — японский шик. Сочетание работает на VIP-мероприятиях.

Японская тематика

Тунец + терияки + шпинат — это японский вкус. Подходит для тематических мероприятий в японском стиле.

Свадьбы

Необычный вкус — изюминка свадебного меню. Гости запомнят.

Ингредиенты

  • Тунец (стейк) – 90 г
  • Соус терияки – 25 мл
  • Шпинат свежий – 40 г
  • Кунжут – 5 г
  • Оливковое масло – 10 мл
  • Лайм (сок) – 10 мл

История блюда

Тунец — король океана

Тунец — одна из самых ценных рыб в мире. Его мясо богато омега-3 и белком. Японцы называют тунца «меч-рыба» и готовят из него сотни блюд. Стейк из тунца — один из самых популярных способов приготовления.

Террияки — японская классика

Терияки (от «тери» — блеск, «яки» — жарить) — японская техника приготовления, при которой мясо или рыба покрываются блестящей глазировкой из соевого соуса, сахара и мирина. Простой рецепт, но результат — невероятный.

С чем сочетается

Закуски

Напитки

Персональный подход к вашему событию

Подберём меню так, чтобы гости были сыты, довольны и возвращались к вам снова.

Рассчитать меню