Цезарь с креветкой

Классический салат цезарь с тигровыми креветками, листьями романо, пармезаном и фирменным соусом. Порция 180 г. Лёгкий, но сытный — идеален для фуршета.

Цезарь с креветкой

Калорийность и состав (на 100 г)

145
ккал
12.4 г
белки
8.7 г
жиры
7.2 г
углеводы

Для каких мероприятий подходит

Фуршеты

Креветки + цезарь — беспроигрышная пара. Гости знают этот вкус и всегда рады.

Банкеты

Элегантная подача — салат в тарталетке или на листьях романо. Подходит для формальных обедов.

Летние мероприятия

Лёгкий, освежающий — идеален для летних банкетов на открытом воздухе.

Ингредиенты

  • Тигровые креветки – 60 г
  • Салат романо – 40 г
  • Пармезан – 15 г
  • Яйцо перепелиное – 1 шт.
  • Соус цезарь – 30 мл
  • Сухарики пармезовые – 15 г

История блюда

От Америки до мирового признания

Цезарь — один из самых известных салатов в мире. Придуман в 1924 году итальянцем Цезарем Кардини в Тихуане (Мексика). Запрет на алкоголь в США во время сухого закона сделал его ресторан одним из самых популярных мест на границе.

Креветки — современная вариация

Классический цезарь готовится с курицей. Но креветки — не менее популярный вариант, который оценят любители морепродуктов. Нежное филе креветки идеально сочетается с anchovies в соусе.

С чем сочетается

Закуски

Напитки

Персональный подход к вашему событию

Подберём меню так, чтобы гости были сыты, довольны и возвращались к вам снова.

Рассчитать меню