Стейк из индейки

Нежный стейк из индюшиной грудки на гриле с овощами гриль и лёгким сливочным соусом. Порция 150 г. Диетическое мясо — идеально для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкуса.

Стейк из индейки

Калорийность и состав (на 100 г)

135
ккал
19.6 г
белки
5.8 г
жиры
3.2 г
углеводы

Для каких мероприятий подходит

Здоровое питание

Индюшатина — одно из самых диетических мясов. Для гостей, которые следят за фигурой, но не хотят есть траву.

Банкеты

Белковое основное блюдо — хороший выбор для банкета, где нужно накормить много гостей сытно, но не тяжело.

Корпоративы

Универсальное мясо — не жирное, не жёсткое, нравится почти всем. Хороший выбор для большой компании.

Ингредиенты

  • Индюшиная грудка – 100 г
  • Кабачок гриль – 30 г
  • Баклажан гриль – 25 г
  • Перец болгарский – 25 г
  • Сливочный соус – 20 мл
  • Оливковое масло – 10 мл

История блюда

Индюшатина — недооценённое мясо

Индюшатина — самое постное мясо среди птицы. В США индейка давно стала основным мясом для праздничных обедов (Thanksgiving). В Европе её недооценивают — а зря: текстура нежнее курицы, а вкус мягче.

Почему гриль

Гриль — идеальный способ приготовления индейки. Жар открытого огня быстро запечатывает соки внутри, а характерный аромат дыма добавляет глубину вкуса без жира.

С чем сочетается

Гарниры

Закуски

Персональный подход к вашему событию

Подберём меню так, чтобы гости были сыты, довольны и возвращались к вам снова.

Рассчитать меню