Канапе ассорти
Сборный набор мини-закусок для фуршета: 3–5 видов канапе на блинах и шпажках. Ассорти из 3–5 видов канапе на блинах и шпажках: креветки, черри с моцареллой, сырные, с красной икрой.
Состав
- Канапе с креветкой — тигровая креветка, рисовый блин, авторский соус с икрой
- Канапе черри с моцареллой — черешня, моцарелла, бальзамик
- Канапе с сыром — благородные сыры, мед, орехи
- Канапе с красной икрой — икра, сливочный сыр, блин
- Канапе с ветчиной прошуто — прошуто, нежный сыр, фрукт
КБЖУ на 100 г (среднее по набору)
Для каких мероприятий подходит
Премиальные ужины
Разнообразие вкусов в одном наборе — идеально для закрытых ужинов с подбором вина.
Свадьбы
Канапе на свадебном фуршете — это всегда изящно и уместно. Ассорти удовлетворит разные вкусы гостей.
Бизнес-ланчи
Компактные порции. Гость берёт одной рукой, не нужен столовый прибор.
Интересные факты
Почему рисовая мука
Рисовый блин — это тончайший корж из рисовой муки. Он хрустящий, почти невесомый, и при этом не содержит глютена. Идеален для креветочных закусок — не перебивает вкус морепродукта.
Авторский соус
Рецепт соуса — авторская разработка шеф-повара. В основе: сливочный сыр, красная икра и цитрус. Каждая партия готовится свежей — соус не хранится больше 4 часов.
С чем сочетается
Блюда
-
Канапе с креветкой и ананасом
Тропическая версия креветочного канапе.
-
Канапе черри с моцареллой
Сырное канапе — лёгкая альтернатива.
Вина
-
Лосось с соусом из чёрной икры
Ещё один морепродукт с икрой.
Персональный подход к вашему событию
Подберём закуски, которые идеально дополнят ваше меню.
Рассчитать меню