Индивидуальные решения
Если стандартный формат не подходит — разработаем решение под вашу задачу. Необычные площадки, авторские меню, специальные диеты.
Что мы делаем нестандартно
Загородные площадки
Выезд на природу, за город, на дачу. Оборудование подбирается под условия: автономное питание, термоконтейнеры, уличная мебель.
Съёмочные площадки
Работаем на кино-, фото- и рекламных съёмках. Еда как реквизит или питание для группы. Красивая подача в кадре.
Необычные локации
Крыши, теплицы, промзоны, яхты. Привозим полный комплект — от станции до посуды. Работаем там, где нет кухни.
Вегетарианское меню
Разрабатываем полностью вегетарианское или веганское меню. Без сои, глютена, сахара — любые ограничения.
Камерные ужины
Формат на 4–10 человек. Несколько перемен, обслуживание одним официантом. Меню подбирается под гостей.
Авторские форматы
Дегустационные ужины, гастрономические события, фуд-перформансы. Всё, что вы можете придумать — обсуждаем.
Как мы работаем
Обсуждаем задачу
Вы описываете ситуацию: площадка, гости, бюджет, цели. Мы задаём вопросы и предлагаем варианты.
Разрабатываем меню
Подбираем блюда и формат под задачу. Если нужно — выезжаем на площадку до мероприятия.
Согласуем
Детали фиксируются в договоре: меню, тайминг, количество гостей, особые пожелания.
Реализуем
Привозим, устанавливаем, обслуживаем. Даже нестандартные задачи решаем вовремя.
Для каких задач
Open air
Площадка на берегу водохранилища. Меню: лёгкие закуски, охлаждённые напитки, летние салаты. Биоразлагаемая посуда. Еда не испортится за 4 часа на жаре.
Съёмочная группа
15 человек, 12 часов на площадке. Кормим незаметно, без перерывов на полчаса. Формат: лёгкие тарелки, которые удобно есть между дублями.
Гастрономический ужин
10 гостей, 6 перемен, винное сопровождение. Площадка — квартира на Патриарших. Один официант, тихая работа, красивая подача.
Веганский день рождения
15 гостей, все — веганы. Меню без продуктов животного происхождения. Делаем меню, которое понравится даже мясоедам.
Почему с нами
Думаем, прежде чем предлагать
Не продаём готовое. Сначала разбираемся в задаче, потом предлагаем решение.
Шеф-повар в команде
Авторские меню под задачу. Учитываем пожелания или предлагаем свои варианты.
Решаем сложные и нестандартные задачи
Особые требования, особые гости. Думаем, предлагаем, добиваемся результата.
Один менеджер
Личный менеджер от заявки до завершения. Не переключаем на другого.
Есть нестандартная задача?
Расскажите, что нужно — мы подумаем и предложим решение. Ответим за 2 часа.
Обсудить задачу