Мятный вечер

Авторский безалкогольный коктейль с ярким мятным характером. В основе — мятный сироп, зелёный чай матча и лаймовый фреш. Подаётся в керамической чашке — как горячий чай, но охлаждённый. Вкус — освежающий, с лёгкой горчинкой и травянистым послевкусием. Объём — 250 мл.

Коктейль Мятный вечер

Состав

  • Мятный сироп (домашний) – 30 мл
  • Зелёный чай матча (холодный) – 60 мл
  • Лаймовый фреш – 40 мл
  • Мёд липовый – 10 мл
  • Охлаждённый зелёный чай – 100 мл
  • Кубики льда – 50 г
  • Веточка свежей мяты (для украшения) – 1 шт.

Как готовим

1. Заваривание чая матча

Матча — порошковый зелёный чай. Завариваем его холодным способом: смешиваем с небольшим количеством воды комнатной температуры, взбиваем венчиком до однородности. Не заливаем кипятком — теряет вкус и цвет.

2. Приготовление сиропа

Мятный сироп готовим заранее: настаиваем свежую мяту на сахарном сиропе 24 часа. Процеживаем. Храним в холодильнике до 2 недель.

3. Сборка

В шейкере смешиваем мятный сироп, матча, лаймовый сок и мёд. Взбиваем. Переливаем в керамическую чашку со льдом. Украшаем веточкой мяты.

Для каких мероприятий подходит

Вечерние приёмы

Подаётся в чашке — как чай, но с характером коктейля. Идеален для деловых ужинов и гала-вечеров, где нужен безалкогольный напиток с элегантной подачей.

Чайные церемонии

Матча — центральный элемент японской чайной церемонии. «Мятный вечер» — современная интерпретация. Подходит для тематических мероприятий.

VIP-мероприятия

Керамическая чашка вместо стакана — это другой уровень подачи. Гости оценят.

Персональный подход к вашему событию

Подберём коктейли под стиль вашего мероприятия.

Рассчитать меню