Брускеты с паштетом из утиной печени
Роскошная закуска: хрустящий тост из цельнозернового хлеба, с нежнейшим паштетом из утиной печени, с каплей бренди и тонким ломтиком маринованного перца. Вкус — богатый, сливочный, с лёгкой сладостью. Порция — 3 штуки.
Калорийность и состав (на 100 г)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории | 250–280 ккал |
| Белки | 8–10 г |
| Жиры | 18–22 г |
| Углеводы | 12–15 г |
Цифры ориентировочные. Полную таблицу БЖУ предоставим по запросу.
Для каких мероприятий подходит
Французские вечера
Паштет из утиной печени (фуа-гра) — один из столпов французской кухни. На тематическом французском ужине эта закуска — звезда стола.
VIP-приёмы
Роскошный вкус утиного паштета оценят гурманы. Эта закуска — показатель уровня мероприятия.
Новогодние банкеты
Французская классика для новогоднего стола. Элегантно, вкусно, незабываемо.
Ингредиенты
- Хлеб цельнозерновой (для тостов) – 15 г
- Паштет из утиной печени – 15 г
- Маринованный перец (для украшения) – 3 г
- Коньяк или бренди (в паштет) – 2 капли
- Сливочное масло (для тоста) – 3 г
Персональный подход к вашему событию
Подберём изысканные закуски для вашего мероприятия.
Рассчитать меню